Spezialitäten vom Mangalitzaschwein

Nach traditioneller Weise am Hof gesurt und danach über Buchenholz langsam geräuchert. Am Besten hauchdünn aufgeschnitten ist unser Mangalitzaspeck eine wahre Gaumenfreude!

Mostviertler Weideschwein Schweinefleisch Schwein Duroc Mangalitza Freilandhaltung Natur Wald nachhaltig Strengberg

Schinkenspeck

per 100 g – EUR 4,00

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Karrespeck

per 100 g – EUR 3,60

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Bauchspeck

per 100 g – EUR 3,10

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Salami

per 100 g – EUR 3,30

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Cabanossi (scharf)

per 100 g – EUR 3,50

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Walnuss Schmalz

per Glas (200 ml) – EUR 6,00

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Chili Schmalz

per Glas (200 ml) – EUR 6,00

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Kürbiskern Schmalz

per Glas (200 ml) – EUR 6,00

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Bärlauch Schmalz

per Glas (200 ml) – EUR 6,00

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Apfel-Grammel Schmalz

per Glas (200 ml) – EUR 6,00

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Leberaufstrich

per Glas (200 ml) – EUR 6,00

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Verhackert

per Glas (200 ml) – EUR 6,00

Spezialitäten vom Duroc Schwein

Das Fleisch vom Durocschwein zeichnet sich besonders durch die feine Marmorierung und ein tolles Geschmackserlebnis aus. Durch viel Bewegung und nicht gemästet ist es ausgereift und geschmackvoll. Die Reifung am Knochen macht das Fleisch besonders zart & mürbe.

Nur gegen Vorbestellung erhältlich. Gibt es ca. 4 x im Jahr frisch ab Hof!

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Karree

per 100 g – EUR 1,95

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Schopf

per 100 g – EUR 2,25

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Schnitzel vom Kaiserteil

per 100 g – EUR 2,45

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Bauch

per 100 g – EUR 1,55

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Filet

per 100 g – EUR 3,90

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Stelze natur / gesurt

EUR 9,- / EUR 11,50,- per Kilo

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Gulaschfleisch

per 100 g – EUR 1,55

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Faschiertes

per 100 g – EUR 1,50

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Ripperl

per Kilo EUR 7,50

Gerne nehmen wir Ihre Bestellung telefonisch oder per Mail an. Mail: walterbaumgartner@hotmail.com | Tel: 0664/75047899

Sämtliche Produkte sind erhältlich solange der Vorrat reicht!

Mit gutem Gewissen, Schweinefleisch genießen!